Votre nouvel intranet sera en ligne ce jeudi !
A très bientôt.
>Accéder aux documents
Pôle de coordinationet d’accompagnement > Découvrir
L’Assiette Gourm’hand est un concours digne de Top Chef, réservé aux personnes en situation de handicap. Cette année, l’événement culinaire a soufflé ses 20 bougies en présence des lauréats des éditions passées. Parmi eux, trois cuisiniers du restaurant Ô Pifaudais de Quévert.
Depuis 20 ans, se tient à Bailleul, près de Lille, un concours culinaire appelé l’Assiette Gourm’hand. Un thème et des produits imposés, des chefs étoilés et/ou meilleurs ouvriers de France et des candidats plus que motivés. Rien ne distingue ce concours de n’importe quel cook contest ou émission de challenge culinaire, sauf peut-être qu’il est exclusivement ouvert aux personnes en situation de handicap !
Au palmarès de l’Assiette Gourm’hand, trois cuisiniers du restaurant Ô Pifaudais de Quévert ont décroché les lauriers : Pierre-Henri Masson, vainqueur de l’édition 2014, et Gaëtan Amelot, deuxième en 2013, et Fabrino Kalaman qui avait reçu le diplôme d’honneur en 2017 aux côtés du chef cuisinier, Stéphane Le Goff. Chacun a été invité à participer au vingtième anniversaire de l’événement qui, cette année, a réuni 20 binômes internationaux, composés d’un jeune cuisinier en situation de handicap et de son formateur.
La vocation de l’inclusion
Ce concours qui met en lumière le talent et la créativité de ceux et celles qui travaillent dans la restauration n’est pas une fin en soi, mais bien un moyen pour servir un objectif beaucoup plus grand : inclure toutes les personnes dans les cuisines, quelles que soient leurs différences, sans qu’ils aient à changer ou à s’adapter de manière significative. C’est bien la vocation de l’inclusion. Ces cuisiniers qui viennent d’Instituts Médico-Éducatifs (IME), d’Établissements et Services d’Accompagnement par le Travail (ESAT) ou d’Entreprises adaptées (EA), sont tous des professionnels reconnus.
Palmarès : trois cuisiniers du restaurant Ô Pifaudais de Quévert (esatco Côtes d'Armor) sont parvenus à remporter le concours de l’Assiette Gourm’hand : Xavier Gampp (2007), Robert Morcet (2009) et Pierre-Henri Masson (2014).
Quatre professionnels de l’ESAT de Loudéac travaillent à l’usine Nutri-future Prod, spécialisée dans la fabrication de gels pour jeunes animaux. Une prestation en entreprise qui donne entière satisfaction.
Vêtue d’une blouse blanche et affublée d’une charlotte bleue, Océane s’applique à poser les étiquettes sur un sachet d’aliments en s’aidant d’un gabarit en carton qui lui sert de repère. Dans l’atelier voisin, Niobé empile les bacs après avoir enveloppé chaque contenant d’une housse en plastique. Depuis trois ans, des professionnels de l’ESAT de Loudéac travaillent au sein de l’usine Nutri-Future Prod, spécialisée dans la fabrication de gels innovants pour la santé et la nutrition animale. « Ils font partie intégrante de l’entreprise et de notre organisation, précise Tony Macé, le directeur du site. C’est un bel exemple d’inclusion et nous sommes très satisfaits de leur travail. Cela ne s’est pas fait du jour au lendemain. Il a fallu expliquer et construire le projet, identifier les bonnes personnes et les former. »
Un travail multi-tâches
Le début de la collaboration avec l’établissement de la marque esatco remonte à 2019 lorsque la filiale du Groupe Michel sollicite l’ESAT de Loudéac et l’atelier cartonnage pour la fabrication d’emballages. « On avait besoin de petits volumes de packaging, se souvient Tony Macé. Avec l’ESAT, on a réalisé quelques séries de cartons d’emballage sur un projet de lancement. Une fois le montage terminé dans les ateliers de l’ESAT, les palettes étaient acheminées sur notre site pour finaliser la production. Ensuite, est venu se greffer un nouveau projet pour lequel on ne pouvait pas externaliser la prestation. On travaille sur des gels nutritifs pour jeunes animaux, des animaux fragiles souvent en couvoir, et les normes sanitaires nous obligent à garantir une qualité de prestation. L’atelier de conditionnement n’étant pas aux normes attendues, il a fallu trouver une solution pour poursuivre ce partenariat. »
Nutri-Future Prod décide alors d’accueillir des travailleurs de l’ESAT sur son propre site de production dans la zone d’activités de la Hoyeux. « Dans notre usine, on a un peu d’automatisation mais beaucoup d’étapes à suivre, des opérations unitaires dans notre process de fabrication, avec des salles isolées les unes des autres, explique Tony Macé. Avec l’ESAT, on a donc étudié les postes possibles. Des équipes ont été proposées pour travailler en binôme sur demi-journée. Leur travail est aujourd’hui multi-tâches. Les personnes participent à la préparation d’emballage pour des mélanges de produits, à la pose d’étiquettes sur des poches souples avant remplissage, à l’assemblage de bouchons et d’opercules ou encore au conditionnement de bidons dans des cartons qui sont ensuite mis sur palettes pour l’expédition. Les équipes interviennent également sur la phase de démoulage et de packaging des cubes de gels fabriqués pour les caisses de volailles… Il n’y a pas une semaine où on sollicite les salariés sur une même activité, même sur une demi-journée. On veut éviter la lassitude. »
Le directeur de Nutri-Future Prod met en avant le cadre de travail « agréable et bienveillant » dans lequel évoluent les professionnels de l’ESAT. « Les conducteurs et opérateurs de ligne les accompagnent, ils n’hésitent pas à les aider en cas de besoin. On est là pour travailler ensemble, faciliter leur montée en compétences et tirer tout le monde vers le haut. Nous sommes très satisfaits de ce partenariat et nous souhaitons le voir perdurer ! L’entreprise est en croissance d’activité. A l’avenir, nous aurons encore des opérations unitaires à proposer aux équipes de l’ESAT ».
Le Groupe Michel en quelques chiffres
3500 éleveurs indépendants clients du réseau
+850 000 tonnes d’aliments fabriqués chaque année (210 tonnes à Nutri-Future Prod Loudéac)
25 millions d’animaux commercialisés par an
350 collaborateurs
En savoir plus
A l’occasion du dixième anniversaire de la résidence Habitat Handi Citoyen à Paimpol, Jessica Derriennic, l’une des locataires, a fait passer ses émotions par les mots à travers un slam qu’elle a lu aux invités présents. Avec tendresse et poésie.
« En cette journée magique, l’anniversaire de la résidence Habitat Handi Citoyen te rappelle le chemin parcouru et celui qu’il te reste à faire.
Notre Villa, lâcher en plein vol, voler de nos propres ailes,
Unis tous ensemble, enterrer nos soucis, entre pleurs et rires,
Tel est notre quotidien sur un air méditerranéen, plongé dans l’autonomie, en plein cœur de la gastronomie.
Incompréhension de la maladie pour des personnes items ou lambda,
Madame Gwénaëlle Dubois, responsable, érable de nos sens et sensationnelle.
Elle nous comprend, nous élève au-delà de nos qualités, de nos défauts, travaillant à nos côtés pour les courses, les repas, les animations, les formations… pour être au plus près de nous.
Nouée de bonnes intentions, de tacts, d’habiletés, de dextérité, Gwénaëlle est mosaïque.
Ici, chacun dessine sa vie en gravissant des montagnes. Seul on avance, ensemble on va plus loin.
Ici, on sait écouter l’autre qui est dans le besoin. Prendre soin de soi, de l’autre, telle est notre devise.
Viser un but, un objectif comme observer un if dans un paysage verdâtre, c’est regarder l’avenir.
Venir vers l’autre et lui tendre la main, maintes fois proposer des voyages, c’est réaliser ses rêves d’enfant et aujourd’hui d’adulte.
Finalement, tous ont fait un cheminement. Pour chacun d’entre nous, ça a été florissant. Culture, bonheur et romantisme, il y a de la vie !
Quand le bateau tangue, la croisière s’amuse !
Musique éclectique, authentique, c’est magique !
Aujourd’hui, que de belles retrouvailles ! Parcourez le chemin. Lequel ? Celui que nous traçons. »
A lire aussi : Habitat Handi Citoyen a soufflé ses dix bougies
Gilles Thomas témoigne, dix ans après
24
Dans le cadre de l’opération « Dons aux associations », la Caisse Régionale du Crédit Agricole des Côtes d’Armor a remis un chèque de 3 700€ à l’Adapei-Nouelles Côtes d’Armor. Cet argent servira à financer une partie de l’organisation du colloque sur l’autisme qui aura lieu les 1er et 2 avril 2025 à Saint-Brieuc.
« Encourager les initiatives locales mises en place sur son territoire et accompagner durablement l’ensemble des acteurs économiques ». Chaque année, le Crédit Agricole Assurances apporte son soutien à des associations du département à travers l’opération « Dons aux associations ».
Le principe de ce dispositif est simple : pour tout versement de 1 000€ minimum de la part d’un client de la Caisse Régionale du Crédit Agricole des Côtes d’Armor sur un contrat d’assurance-vie de la gamme Predica souscrit durant une période donnée, un don de 10€ est réalisé par la filiale de Crédit Agricole Assurances au profit d’une ou plusieurs associations reconnue(s) d’intérêt général/ et/ou d’utilité publique. Ces associations bénéficiaires sont choisies par la Caisse Régionale sur la base de leur engagement en matière sociétale et/ou environnementale.
Ainsi en 2024, trois associations des Côtes d’Armor bénéficient de ce dispositif pour un montant total de 12 000€ répartis entre l’Adapei-Nouelles, la Ligue contre le cancer et le centre Saint-Elivet Annie Peigné à Lannion.
« Notre action, c’est d’être utile au territoire, a rappelé Anthony Panier, directeur des ressources humaines et de la communication à la Caisse régionale du Crédit Agricole des Côtes d’Armor lors de la remise des chèques organisée au Village by CA à Ploufragan. Nous sommes fiers d’aider des associations comme les vôtres qui participent à l’animation du territoire. Félicitations pour toutes vos actions ! »
Annulée l’an dernier en raison de la tempête Ciaran, la Course de l’Ours fait son retour le 3 novembre avec une nouvelle épreuve au programme. Le bénéfice des inscriptions sera reversé à l’IME de Minihy-Tréguier.
A vos agendas ! La 27e édition de la Course de l’Ours est programmée le dimanche 3 novembre avec la traditionnelle épreuve des 13 km qui emmènera les coureurs et marcheurs de Tréguier au château de La Roche Jagu à Ploézal.
La Grande Ourse d’une distance de 26 km sera la nouveauté de cette édition 2024 avec « un parcours assez technique et un dénivelé positif de 500 mètres », annoncent Sylvain Prigent et Stéphane Legardien, les co-présidents de l’association organisatrice précisant que cette nouvelle épreuve est limitée à 250 participants.
Une navette gratuite permettra aux participants des 26 km et 13 km de stationner leur voiture sur le lieu d’arrivée. Cette navette partira de 7 h à 9 h, du château de La Roche Jagu. Prévoir 1 € symbolique si l’option n’a pas été saisie lors de l’inscription en ligne (pas de navette pour le 8 km).
Horaires et tarifs : 9h15 : « Grande Ourse », 26 km, 15 € ; 10h15 : « l’Ourse », 13 km, 10 € ; 9h30 (départ de Pouldouran) : « l’Ourson », 7 € ; 8h : randonnée, 13 km, 6 €. Une majoration de 2€ sera demandée pour une inscription le jour même pour les courses, le 3 novembre.
Inscriptions sur le site AdeoRun. Renseignements auprès de Sylvain Prigent, tél. 06 67 15 63 50.
Vous souhaitez soutenir l’Adapei-Nouelles Côtes d’Armor en contribuant à l’Opération brioches ? Retrouvez nos équipes de bénévoles sur différents points de vente dans les Côtes d’Armor, du 12 au 19 octobre 2024.
SAINT-BRIEUC
12 octobre : magasin Décathlon, Trégueux
13 octobre : marché d’Yffiniac (matin)
15 octobre : marché de Saint-Laurent-de-la-Mer à Plérin (matin) ; restaurant Le Grand large, ESAT de Ploufragan (de 12h à 13h30)
16 octobre : marché de Saint-Brieuc, centre-ville (matin)
17 octobre : centre de formation Askoria, Saint-Brieuc (de 14h à 16h)
18 octobre : magasin Décathlon à Trégueux (après-midi)
19 octobre : magasin Décathlon à Trégueux (après-midi)
LOUDÉAC
12 octobre : magasin Super U de Loudéac
16 octobre : piscine Les Aquatides de Loudéac
18 octobre : Intermarché de Mûr-de-Bretagne, magasin Weldom de Loudéac
19 octobre : marché de Loudéac
DINAN
12 octobre : magasin Leroy-Merlin à Dinard
17 octobre : marché de Dinan (matin)
19 octobre : magasin Leroy-Merlin à Dinard
PAIMPOL
12 octobre : magasin Action Paimpol
15 octobre : Intermarché et Magasin Vert Paimpol
17 octobre : marché de l’ESAT à Plourivo (matin)
19 octobre : Maison de la presse Paimpol
LANNION
12 octobre : Leclerc route de Guingamp Lannion, Super U Trégastel, Intermarché Ploulech
16 octobre : magasin Weldom, centre Leclerc, Decathlon à Lannion ; Super U de Trégastel
18 octobre : Ferme de Keredern à Trédarzec (de 9h à 18h30)
19 octobre : magasin Weldom, centre Leclerc, Décathlon à Lannion ; Super U de Trégastel
TRÉGUIER
12 octobre : magasin Super U et Intermarché de Minihy-Tréguier
13 octobre : cathédrale de Tréguier (office du matin)
16 octobre : marché municipal de Tréguier
Présidents et directeurs généraux de l’Adapei-Nouelles Côtes d’Armor et de l’Association Hospitalière de Bretagne se sont retrouvés à Loudéac pour la pose de la première pierre de la résidence Habitat Handi Citoyen. Livraison prévue en septembre 2025.
Et de six ! Après Paimpol, Lamballe, Dinan et deux à Saint-Brieuc, l’Adapei-Nouelles Côtes d’Armor lance les travaux d'une sixième résidence Habitat Handi Citoyen à Loudéac. « Ce nouveau projet de la Société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) HHC se différencie des précédents en ce sens qu’il est porté conjointement avec l’Association Hospitalière de Bretagne, rappelle d’emblée son président Christian Vincent. Cette convergence d’objectifs des acteurs du territoire mérite d’être soulignée, tant elle donne du sens au mot partenariat. »
L’Association Hospitalière de Bretagne a intégré la SCIC HHC en 2021. Son président Pierre Le Ray le reconnaît volontiers : « Nous avons été séduits non seulement par le modèle juridique et financier, modèle duplicable sur chaque territoire du Département, mais aussi par le projet associatif HHC qui vise à ce que chaque résident devienne citoyen au cœur de la cité, avec un accès à la vie sociale en toute autonomie, l’accompagnement proposé étant à la carte en fonction des besoins de chacun. »
L'habitat, vecteur essentiel de l'autonomie
A l’heure de poser la première pierre symbolique de la résidence HHC qui ouvrira la porte à 16 logements indépendants de type T1 bis (de 30 à 35 m2) dont deux temporaires, Christian Vincent a souhaité mettre en exergue les soutiens indispensables à l’accompagnement et au développement du pouvoir d’agir et de l’autonomie des personnes en situation de handicap. « Ces dernières années, ces soutiens ont été formalisés par l’aide à la vie partagée (AVP), véritable projet de vie sociale qui favorise le vivre ensemble. Porté par le Conseil départemental des Côtes d’Armor avec l’appui de la CNSA (Caisse nationale de la solidarité et de l’autonomie), cette aide concerne à ce jour 90 résidents de nos habitats inclusifs. Nous saluons cet effort de solidarité du Département pour accompagner les plus vulnérables, tout en sachant qu’il faut également considérer un second volet toujours aussi conséquent, celui des subventions apportées en matière d’investissement à l’ensemble de nos projets. »
Le président de la SCIC HHC se félicite également du soutien apporté par la Ville de Loudéac qui a facilité la mise en œuvre du projet, notamment pour la réalisation d’un certain nombre d’objectifs en matière d’accessibilité (accès aux soins, travail, loisirs, commerces, transports). « L’habitat est un vecteur essentiel de l’autonomie. Il n’y a pas de solution unique et celle-ci vient tout simplement compléter la palette des offres d’habitat pour répondre aux besoins différents des personnes au gré de leur parcours de vie. »
En parallèle de la résidence Habitat Handi Citoyen, l’Association Hospitalière de Bretagne rappelle qu’elle a investi, avec l’association de protection et d’accompagnement des personnes vulnérables (ACAP 22), dans un deuxième projet qui sortira de terre en 2025 : une résidence sociale de 25 logements, située sur la partie du terrain voisin laissé disponible par le programme HHC. « Il existe une réelle synergie entre les deux futures résidences, de par le travail collaboratif et partenarial entre les associations, souligne Pierre Le Ray. D’un point de vue immobilier et architectural, avec une recherche de cohérence et d’inscription naturelle sur le terrain. Du point de vue des parcours aussi, avec la recherche de la meilleure orientation et réponse pour les futurs locataires. Du point de vue de l’inclusion enfin, avec une proximité immédiate du centre-ville et de l’offre de santé. Cette première pierre est le début d’un beau chantier et d’importants projets au service et au bénéfice des personnes en situation de handicap. »
L'Adapei-Nouelles Côtes d’Armor vous dévoile sa campagne de communication sur la marque employeur. Une campagne incarnée par les personnes accompagnées qui portent les messages et interpellent directement les futurs candidats. Mais qu’est-ce qu’une marque employeur et pourquoi est-elle essentielle ?
La marque employeur incarne l’identité et la réputation de l’Adapei-Nouelles Côtes d’Armor en tant qu’employeur, reflétant ses valeurs, sa culture, et l’environnement de travail qu’elle propose à ses salariés.
La campagne de communication que nous vous présentons dans ce numéro spécial découle du projet associatif co-construit avec toutes les parties prenantes de l’association. Elle a pour objectif d’attirer des talents qui partagent la vision et les valeurs de l’Adapei-Nouelles, tout en consolidant la fidélité des salariés actuels.
En diffusant un message authentique et engageant, l’Adapei-Nouelles Côtes d’Armor cherche à séduire de potentiels candidats et à illustrer son engagement envers le bien-être et le développement professionnel de chacun.
À travers différents supports de communication enrichis par des témoignages vidéos, cette campagne traduit la volonté de renforcer la visibilité et l’attractivité de l’association tout en rassemblant les salariés autour d’objectifs communs et partagés, en parfaite cohérence avec son projet associatif.
A Marseille, une association recycle des gilets pare-balles qui ne sont plus utilisés par les forces de l’ordre pour les acheminer sur les zones de conflit en Ukraine. Une partie de ses stocks est confiée à l’IME de Saint-Brieuc.
Dans l’atelier sous-traitance de l’IME des Clôtures, Yann s’applique à couper les points de couture des insignes sur une veste de la Police municipale. « Tout signe distinctif doit être enlevé ainsi que les bandes réfléchissantes, indiquent Joël Cousinard et Stéphanie Julien, éducateurs techniques spécialisés qui encadrent l’activité. Ces tenues proviennent des commissariats de toute la France. Elles ont une durée de vie de cinq ans et sont généralement réformées et vouées à la destruction. »
Depuis plus d’un an, les jeunes de la section d’initiation et de première formation professionnelle (SIFPRO) du Dispositif enfance de Saint-Brieuc participent au reconditionnement des gilets pare-balles que leur confie Nicolas Risterucci à la tête d’une société spécialisée dans les coffres-forts qui équipe les brigades de police pour la mise en sécurité de leurs armes. Ce chef d’entreprise installé à Marseille a sollicité ses contacts professionnels sur tout le territoire français pour récupérer des stocks de gilets, polaires et autres chaussures usagées.
« Sauver des vies ! »
« Une fois reconditionnés et anonymisés, ces vêtements sont ensuite acheminés vers l’Ukraine par des convois sécurisés via des associations et municipalités partenaires, explique le fondateur de l’association Gilet Ukraine. Ils sont destinés aux personnes chargées de l’acheminement alimentaire, aux médecins, ambulanciers, aux employés du réseau d’eau ou d’électricité entre autres. Ces vêtements protègent des balles de 9 millimètres et surtout des éclats de bombe. Ils peuvent sauver des vies ! »
A ce jour, l’association créée par Nicolas Risterucci est parvenue à expédier 5000 gilets sur les zones de combat, parmi lesquels ceux passés entre les mains des jeunes de l’IME de Saint-Brieuc.
Nicolas Risterucci, fondateur de Gilet Ukraine sur BFM TV
